Kookboek Nieuwkoopse horeca

Feestelijke presentatie Nieuwkoops Kookboek

Het Nieuwkoops Kookboek is klaar! Bedoeld als steuntje in de rug voor alle horecaondernemers uit de
gemeente die het in de afgelopen coronaperiode zwaar te verduren hadden. Al deze ondernemers
zijn uitgenodigd om een bijdrage te leveren voor het boek. Naast een presentatie van hun bedrijf,
mochten zij ook een recept prijsgeven. Dat resulteerde in een prachtig en smakelijk boek. Alle
deelnemende ondernemers krijgen een aantal boeken mee om zelf ook weer weg te geven aan hun
klanten.

Wethouder Ingwersen: “Ik heb enorm veel waardering voor de horecaondernemers in onze
gemeente en hoe zij met de coronaperiode zijn omgegaan. Met dit cadeau wil ik die waardering
nogmaals benadrukken. Door alle corona maatregelen hebben deze ondernemers een stuk inkomen
gemist. Gelukkig zag ik ook veel mooie, creatieve ideeën ontstaan om in deze lastig tijd overeind te
blijven. We zijn blij dat de horecaondernemers hun klanten weer kunnen verwelkomen en met het
boek kunnen ze gratis reclame maken voor hun prachtige bedrijf.”

De productie van het boek is mogelijk gemaakt door een bijdrage van de gemeente Nieuwkoop uit de
voorziening “Nieuwkoop Herstelt” en een bijdrage van Rotary Ter Aar.